Haiti
Sopas / Soups
Caldillo de Huevos a la Pavese / Egg Soup Pavese Style
Caldo de Pollo / Chicken Broth
Chupe de Lenguado a la Limeña / Lima Style Flounder Soup
Caldo de pescado, legumbres, presa de pescado sancochado,leche, huevo. / Fish and vegetables broth, fish, milk.
Chupe de Camarones / Shrimp Soup
Camarones, zapallo,arroz, habas,choclo, papa amarilla, leche. / Shrimps, pumpkin, rice, broad beans, corn, yellow potato, milk.
Crema de Aceitunas / Olives Cream
Crema de Pollo a la Veneciana / Chicken Cream venetian style
Crema de Champignones a la Piamontese / Piamontese Style Mushroom Cream
Crema de Espárragos a la Campagnola / Campagnola Style Asparragus Cream
Dieta de Pollo / Chicken Soup
Caldo de Pollo, legumbres, presa de pollo, fideos. / Chicken broth, vegetables, chicken, noodles.
Sopa de Cebolla Liguria Gratinada con Mozarella / Liguria Onion Soup Gratine Mozarella
Sopa a la Criolla / Creole Style Soup
Caldo con carne picada, fideos, leche. / Meat soup, noodles and milk.
PUNTO DE ENCUENTRO CON EL BUEN GUSTO
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